ROTBUSCHTEE (ROIBOS)
Rotbuschtee=Südafrikanischer Aufguss-Tee.
Ziehzeit: 5-8 Minuten
Enthält kein Tein und kein Coffein.
Zeichnet sich durch wertvolle Inhaltstoffe aus.
Angebaut wird der bis zu 1,5 Meter hohe, ginsterähnliche Strauch an der südafrikanischen Westküste.
Den Tee bereitet man aus seinen dünnen, zerkleinerten Zweigen und den nadelförmigen Blättern, die zuvor - ähnlich wie schwarzer Tee - einen Fermentierungsprozess durchlaufen haben. Dadurch entsteht die typische rote Farbe, die dem Tee seinen Namen gab.
Im Unterschied zu einigen anderen Gesundheitstees kann man Rooibos nicht "überdossieren", kann also beliebige Mengen davon trinken.